Regional
Gutes aus der Region in unserem Markt
Hofladenqualität in Knolles Markt
Wir haben das Glück, von vielen wunderbaren regionalen Zulieferbetrieben umgeben zu sein, die Produkte erzeugen, bei denen man die Leidenschaft, mit der sie erzeugt werden, schmecken kann. Am besten täglich frisch und täglich neu.
Produkte aus der Region: kurze Wege und nachhaltiger Genuss
Aronia Ostetal
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Für eine vielfältige und gesundheitsbewusste Ernährung sorgen die Produkte der Familie Duden. Alle Produkte werden aus der Aroniabeere gewonnen. In diesen sind besonders viele gesunde sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Außerdem enthält die Aroniabeere viele Vitamine und Mineralien.
Tackenberg
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Seit 1974 setzt TACKENBERG als erster professioneller Anbieter von artgerechter Ernährung mit rohem Fleisch und Innereien für Hunde und Katzen Maßstäbe. Der Entstehung unseres norddeutschen Familienunternehmens lag die Überzeugung von Corinna und Michael Tackenberg zugrunde, die eigenen zwei Hunde – Fritz und Anna – gesund zu ernähren. Wir wissen, was wir tun. Weil wir uns bis heute jeden Tag persönlich von der Qualität überzeugen!
Obsthof Meyer
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Was uns besonders macht, ist unser Bestreben, stets mit den Wünschen unserer Kunden zu gehen. Zu jeder Zeit bekommt der Wochenmarkt- kunde knackige Äpfel und frisches, heimisches Obst der Saison.
Bauckhof
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Als Ur-Pionier stellte Eduard „Opa“ Bauck schon 1932 seinen Betrieb in Klein Süstedt auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise um: lange bevor die Begriffe Öko und Bio geprägt wurden.
Champignon Kulturen Henrik Rüschmeyer
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Wir beliefern den Norddeutschen Raum mit frischen deutschen Champignons aus eigener Erzeugung.
Ziesemeyer
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Die Firma Ziesemeyer wurde im Jahr 2016 gegründet, nachdem wir uns schon lange zuvor mit der Veredelung von Wildfleisch beschäftigt hatten. Die Königsdisziplin des Metzgerhandwerks liegt uns besonders am Herzen, weswegen wir uns der Herstellung von Schinken aus Wildfleisch widmen.
Teufelswerk & Engelsgabe
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Natürliche Süßigkeiten und gesunde Snacks
Speicherstadt
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Im Herzen von Hamburg umgeben von Backsteinhäusern und Fleeten rösten wir unsere Kaffees im schonenden Trommelröstverfahren täglich frisch. Der Rohkaffee kommt über den Hamburger Hafen auf direktem Wege zu uns.
Salzbrenner
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Qualität spielt bei uns eine sehr hohe Rolle. Der Umgang mit Lebensmitteln bedarf höchster Kontrolle und Sorgfalt.
Maya Kaffeerösterei
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Hinter jedem guten Produkt steckt der Wille, es ein wenig besser zu machen, als das, was es schon gibt. Und natürlich die Menschen, die eben daran arbeiten.
Mackenstedter Kornmanufaktur
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Ein Schluck Norddeutschland
Lütauer Süßmosterei
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Unter diesem Namen verkaufen wir seit 1984 unsere Säfte. Saft wird hier schon mehr als 50 Jahre, nämlich etwa seit 1955 gepresst.
Johannes Lühders
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Qualität hat bei unserem stets von Familienmitgliedern geführten Unternehmen eine Tradition, die unseren jahrzehntelangen Erfolg begründet. Wir sind heute einer der führenden Hersteller von Ingwer-Spezialitäten sowie Gelee-, Fruchtgummi- und Fondantartikeln.
Landkäserei Fehling
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Der uns zur Verfügung stehende Rohstoffe – die Milch, der Boden, das Fleisch – sollen schonend behandelt, gepflegt und zubereitet werden. So erhalten wir lebendige und vielfältige Produkte mit unverfälschtem ursprünglichen Geschmack. Dies geben wir mit gutem Gewissen an unsere Kunden weiter.
Kates Popcorn
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Ob salzig, süß oder scharf – bei uns kannst Du das Maiskorn neu kennen- und lieben lernen.
Die Krokanterie
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Manufaktur für exklusive Kekse, Gebäck & mehr…
Jessens Landbäckerei
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Wenn Sie einige unserer Spezialitäten wie das Friesenbrot, die Muschelbrötchen oder „Heinis“ Butterkuchen probieren möchten, freuen wir uns über Ihren Besuch in einer unserer drei Filialen auf der Insel Sylt.
Hotel & Restaurant Zum Meierhof
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Kurz vor den Toren Hamburgs, im schönen Örtchen Tostedt steht seit 1901 unser Hotel und Restaurant „Zum Meierhof“.
Hornbrooker Hof
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Süße Kirschen, feine Blaubeeren und zarte Himbeeren aus der Region vervollständigen unser saisonales Angebot, um unsere Kunden rundum glücklich zu machen.
Hof Alvermann
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Wir sind ein kleiner Landwirtschaftlicher Betrieb, der Kirschen und Weihnachtsbäume anbaut. Diese werden regional und direkt vermarktet.
Hemme Milch
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Seit mehr als 400 Jahren ist unser Hof fest mit dem guten Wedemarker Boden verbunden. Und unsere Familie mit der traditionellen Herstellung bester, naturbelassener Milchprodukte.
Hanseatic Coffee Company
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Hanseatic Coffee verwöhnt Kaffee-Fans seit Jahren mit exklusiven Kaffeespezialitäten. Wir rösten traditionell in Hamburg und Bremen. Unsere Kaffees garantieren feine Rohkaffees aus handgepflückten Hochland-Arabica-Bohnen.
Leonhardt Korn
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Mit viel Liebe und in Handarbeit wird dieser ganz besondere Korn in Wulfsen hergestellt. Neben bestem Bio Weizen verwenden wir nur absolut weiches Wasser und verzichten auf eine Kaltfiltration damit der Korn seinen milden Geschmack mit natürlichen Aromen bekommt.
Fleischerei Rothe
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Wer bei Rothe einkauft, weiß ganz genau, was bei ihm auf den Teller kommt: Erstklassiges Fleisch, das nach höchsten Qualitäts- und Hygienestandards ausschließlich von Fachkräften verarbeitet wird.
Basedahl Schinkenmanufaktur
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Hauchdünn aufgeschnitten, im Duett mit rustikalem Landbrot, im Frühling zu Spargel, zu einem Glas Wein oder einem kräftigen Bier: so genießt man Basedahl Schinken. Hergestellt wird die Köstlichkeit in Hollenstedt, einem Ort südlich von Hamburg – und das bereits in zweiter Generation.
Bäckerei Bahde
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Mehr als 80 Jahre nach ihrer Gründung in Hamburg-Finkenwerder präsentiert sich die Bäckerei Bahde seit 2015 in der Gläsernen Backstube in Seevetal bei Hamburg. Und die hat einiges zu bieten!
Altländer Honig-Manufaktur Michael Bauer
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Deutscher Honig, Honigspezialitäten und Honig mit Gewürzen aus der Altländer Imkerei Michael Bauer in Jork (Altes Land) bei Hamburg.
Hof Wurzelreich
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Für uns ist frisch nicht einfach nur gut gekühlt. Richtig gutes Gemüse ist feldfrisch – abends bestellt, morgens geerntet und mittags im Laden oder schon auf dem Tisch. Und damit sich das auch lohnt, hegen und pflegen wir unser Gemüse nach Bioland-Richtlinien. Das schmeckt man dann bis in die Wurzelspitzen.
Minkenhof
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Seit 1792 bewirtschaftet unsere Familie ihren traditionsreichen Hof in Itzenbüttel, im Herzen der Nordheide. Wir erzeugen eine kleine Auswahl von Produkten in ökologischer, nachhaltiger Landwirtschaft, die wir überwiegend selbst vertreiben.
Obsthof Sander
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Als familiengeführter Obsthof in Hoopte an der Elbe verbinden wir unsere langjährige Tradition mit den Anforderungen des modernen Marktes und beliefern den Groß- und Einzelhandel ebenso wie gastronomische Betriebe. Tägliche Frische und hohe Qualität unserer Waren, ob regional oder überregional, sind uns ebenso wichtig wie die Zufriedenheit unserer Kunden.
Bauernhof Menke
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Unser Bauernhof. Unser Zuhause. Wir leben hier mit unseren in Freiland- und Bodenhaltung gehaltenen Hühnern, unserem Hund Rocky und einigen Pferden. Die Eier der Hühner können Besucher unseres Hofes direkt im Hofladen kaufen. Hier bieten wir, neben den super frischen Eiern noch eine große Auswahl regionaler Produkte sowie Produkten aus biologischer Erzeugung an
Heilight
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Unsere mobilen Hühnerställe bieten eine artgerechte Tierhaltung mit sauberem Auslauf bei Freilandhaltung! Unsere leckeren Eier können rund um die Uhr in unseren aufgestellten Eierautomaten gekauft werden!
Heiner Bartels
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Vor den Toren von Hamburg, in Wennerstorf an der A1, befindet sich unser Hofladen. Wir laden Sie herzlich ein, einmal bei uns vorbei zu schauen oder besuchen Sie uns einfach auf dem Blumenfeld in Rade an der Bundesstraße B3. Unsere saisonalen Produkte sind von höchster Qualität und kommen direkt vom Feld auf die Ladentheke.
Obsthof Busch
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Bei uns stehen der Kunde, der Geschmack und die inneren Werte unserer Früchte im Vordergrund. Und weil bekanntlich jedem etwas anderes schmeckt, können Sie selbstverständlich vor dem Kauf der von uns erzeugten Produkte eine Kostprobe nehmen. Alle unsere Früchte werden geerntet, wenn sie reif sind. Erst dann entwickeln sie das volle Aroma. So reifen die Erdbeeren am Strauch – das Geheimnis ihres unvergleichlich köstlichen Geschmacks. Unsere Äpfel werden regelmäßig auf ihre Inhaltsstoffe getestet. Wir ernten sie erst, wenn die für die jeweilige Sorte optimalen Werte hinsichtlich der Vitamine und Mineralstoffe erreicht sind. Das ist Qualität, die überzeugt. Überzeugen auch Sie sich.
Ankerkraut
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Was braucht tolles Essen? Frische Gewürze! Die bekommt man seit Februar 2013 bei Ankerkraut, der Gewürzmanufaktur im Hamburger Hafen. Ankerkraut bietet handgemachten Genuss ohne Zusatzstoffe, frischer und besser als jede Supermarktware: Von wichtigen Basics wie Oregano, Paprika oder Curry über spezielle Salze aus Australien oder Hawaii und Pfeffer-Kompositionen aus neun verschiedenen Körnern – bis hin zu hausgemachten Mischungen und Rubs für ein perfektes BBQ-Erlebnis.
Koffietied
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Mit Hingabe und nach alter Rösttradition stellen wir unsere edlen Mischungen, sortenreinen Raritäten und feine Espressosorten bei Rösttemperaturen von 180°-200°C in unserem Probat Trommelröster aus dem Jahr 1932 selber her. Dieses handwerkliche Verfahren garantiert einen aromatischeren und bekömmlicheren Kaffee.
Imkerei Strumberger
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Die kleine Imkerei existiert in erster Generation und wird als reiner Familienbetrieb geführt. Die Imkerei befindet sich im schönen Umland von Hamburg. Bei uns sind die Bienen keine Nutztiere, sondern ein Bestandteil einer intakten heimischen Flora. Wir legen großen Wert darauf, den naturbelassenen Bienenhonig auf sanfte und artgerechte Weise zu gewinnen. Die Orte in Seevetal, in denen unsere Bienen den Nektar sammeln, wurden von uns persönlich ausgewählt. Mit einem Kauf des Seevetaler Landhonigs tragen Sie dem Fortbestand der heimischen Flora in Ihrer Region bei.
Erwin Dehmel Obst und Südfrüchte
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Unsere Kunden und Geschäftspartner mit hochwertiger, frischer und gesunder Ware zu beliefern, ist unser Ziel. Damit wir allen erforderlichen Kriterien in Sachen Qualität und Frische gerecht werden, lassen wir uns von unabhängigen Prüfstellen (der Landwirtschafts-Consulting GmbH und der Zertifizierungsstelle SGS AustriaControl-Co. GmbH) zertifizieren und überwachen.
Obst und Gemüsegroßhandel Matthias Bahn
Und das sagt unser Zulieferer über sich selbst:
Wir versorgen die Gastronomie, Wochenmarkthändler und Einzelhandel mit Obst und Gemüse. Seit 1932 sind wir ein fester Teil des Hamburger Großmarkts. Mit 14 Mitarbeitern handeln wir mit frischer Ware in einwandfreier Qualität.